主题：中式炒饭的西洋风：黑胡椒牛油芥菜饭

牛油炒饭，牛油其实就是我们现在常见的黄油，超市开始也有小罐装销售，我们做烘焙的更是常见，今天我也炒上，不过我炒个奶素，黑胡椒牛油芥菜炒饭，加黄油，加奶酪，带着奶香的素饭。走着。。

原料：隔夜米饭300克、芥菜130克、牛油（黄油）25克、切达奶酪片1片、黑胡椒、盐适量

一点变化大不同，中式炒饭的西洋风，黑胡椒牛油芥菜饭

准备过程：

1、芥菜洗净，杆和叶子分开切成末。

2、切达奶酪片改刀切小块。

制作过程：

1、黄油下锅烧化，下芥菜杆炒匀。

2、加入米饭，把米饭炒松散，和芥菜杆炒匀。

3、下芥菜叶炒匀。

4、加入适量黑胡椒炒匀。

5、加入适量盐码味，关火。

6、加入切小块的切达奶酪片，把米饭和奶酪片拌匀，让米饭的热度把奶酪片捂融化。